Главная » 2018 » Май » 14 » Ученые разработали домашний принтер для печати еды
6:14 PM
Ученые разработали домашний принтер для печати еды

На конференции Experimental Biology 2018 ученые из Южной Кореи представили домашний 3D-принтер для печати еды, который может печатать любую еду,а так же определяет по обмену веществ для каждого конкретного человека.

Ученные собрали принтер который может воспроизводить физические свойства и наноразмерную текстуру продуктов питания. Для приготовления используют питательные порошковые ингредиенты.Изготовляют порошок следующим образом: берут белки, углеводы (питательные вещества) с помощью криогенного размола сырья измельчают при температуре в минус 100 градусов.После этого при высоких температур, и воздействии давления с добавлением воды содержимое превращается в пленку.

Ученые надеются, что их изобретение будет востребовано в будущем, и к 2050 году население Земли увеличится до 10 миллиардов человек.И такой способ приготовлении еды, спасет от голода, уменьшить расходы на доставку,транспортировку и хранение.

Одна из цитат доцента кафедры Ewha Womans University.

«Наша разработка позволит создавать пищевые продукты с необходимым содержанием питательных веществ с контролируемой скоростью переваривания и составом. При помощи 3D-печати блюда могут быть созданы в соответствии с потребностями пользователя и быть максимально полезны для его здоровья».

Категория: Высокие технологии | Просмотров: 159 | Добавил: Mnk | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: